Российский врач-эндокринолог и доктор медицинских наук Зухра Павлова предостерегает от интервального голодания, указывая на его потенциальные риски для организма.
6 июня 2025 года в интервью kp.ru специалист объяснила, что этот метод питания на данный момент недостаточно изучен и может приводить к непредвиденным последствиям.
«Голодание работает в оба конца – и подавляет рост дефектных клеток, и, наоборот, стимулирует. Как сделать так, чтобы оно только подавляло и помогало, пока непонятно», – процитировала Зухра Павлова.
По её словам, такие экстремальные диеты, включая интервальное голодание, способны вызывать истощение организма, приводить к потере мышечной массы и нарушению обмена веществ. Особую опасность, как подчеркнула врач, представляет пропуск завтрака. В утренние часы уровень гормона кортизола в крови значительно повышается, и если в это время организм не получает необходимого питания, это может способствовать разрушению мышечной ткани.
Медик также порекомендовала придерживаться режима питания не менее трёх раз в день, чтобы обеспечить поступление достаточного количества белка. Она считает, что для эффективного и безопасного похудения необходимо снижать общую калорийность рациона, сохраняя при этом его полноценность, вместо того чтобы прибегать к строгим голоданиям. По мнению Павловой, такой подход гораздо безопаснее и способствует поддержанию общего здоровья.
